Kopūstų salotos su kiaušiniais, granato sėklomis ir graikiniais riešutais

Pirma, tai tikrai labai tikiuosi, kad turėsiu galimybę artimiausiu metu šias salotas vėl pasigaminti ir padaryti gerokai padoresnę nuotrauką :}

Kita vertus, esu tikra, kad salotų mėgėjams nebus svarbu, kad kadras ne koks, nes derinys tikrai vertas dėmesio.

Šių salotų receptą prieš daug metų kažkur perskaitė mano mama, o gal ir sukūrė. Jai tai daryti puikiai sekasi.

photo

Reikės:
Baltagūžio kopūsto
Granato sėklų
Graikinių riešutų
Poros kietai virtų kiaušinių
Majonezo
Natūralaus jogurto
Druskos ir pipirų
Eiga:
Kopūstą smulkiai supjaustyti. Sudėti į dubenį ir gerai padaužyti mediniu šaukštu arba tokiu specialiu mediniu daužekliu, kurio pavadinimo nežinau. Tai daryti reikia norint, kad kopūstai būtų sultingesni ir minkštesni. Bet, aišku, galima to ir nedaryti. Supjaustyti virtus kiaušinius ir sumaišyti su kopūstais.
Granato sėklas iš kietos žievės išimti yra paprasta vandenyje, t.y. perpjauti granatą per pusę ir pamerkus į dubenį išskaidyti sėklomis. Visos mažos šiukšlelės iškils į viršų, o sėklos nusileis and dugno. Šis būdas geras ir todėl, kad granato sėklų dėmės sunkiai išsiplauna, tad taip galima apsaugoti drabužius.
Taigi, sėklas sudėti į dubenį, sumaišyti su majonezu ir natūraliu jogurtu (proporcija kaip kam patinka, galima naudoti ir tik jogurtą ar tik majonezą). Salotas gerai išmaišyti, pagardinti druska ir pipirais bei apibarstyti graikiniais riešutais.

Sveika, skanu ir paprasta.

Trukmė: 15 min. 
Kiekis: dubuo salotų (ir viskas priklauso nuo to, kiek kopūstų supjaustysite)
Sudėtingumas: paprasta kaip 2×2
Šalinis: niekas nebeatsimena

K.

ps
Nuotrauka daryta prieš pabarstant graikiniais riešutais. Kaži kaip primiršus buvau..

Reklama

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti / Keisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti / Keisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti / Keisti )

Google+ photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google+ paskyra. Atsijungti / Keisti )

Connecting to %s