Keptas sūris su žolelėm

Vasara visada kažkiek pasikeičia maisto racionas. Valgome daugiau šviežių daržovių, vaisių, uogų.  Mūsų racionas vasara taip pat pasipildo nuostabiais naminiais baltais sūriais. Labiausiai juos mėgstu valgyti, kaip desertą su medumi arba keptą. Keptą sūrį galima valgyti kaip pagrindinį patiekalą, pavyzdžiui su makaronais, arba dėti į šviežių daržovių salotas. Sūrį labai skanu kepti  ant grotelių kepsninėje , bet puikiai tiks ir orkaitėje.

Image

Jums reikės:

  • 1 balto sūrio
  • Poros šakelių čiobrelio
  • Pundelio bazilikų
  •  Poros lapelių šalavijo
  • Druskos, pipirų,
  • Poros skiltelių česnako

Ant folijos dėkite sūrį, truputėlį jį įpjaukite, kad geriau įsigertų prieskoniai, iš visų pusių sūrį apibarstykite druska, pipirais, paskirstykite išspaustus česnakus ir smulkiai pjaustytas žoleles. Sūrį įvyniokite į foliją ir kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 min.

Skanus ir karštas ir šaltas.

Image

Trukmė: apie 1 val.
Kiekis: 3 – 4 porcijos 
Sudėtingumas: paprasta kaip 2×2

G.

Reklama

Ant žarijų kepti kalmarai

PAGALIAU mums pavyko nuvažiuoti į savo sodybą! Pabuvus ten kokią valandą pamiršti, kad buvo žiema, atrodo, kad net nebuvom iš čia išvažiavę. Ir, kaip visada, buvo labai labai gerai ir, kaip visada, buvo labai labai skanu, taigi dalinuosi pirmuoju patiekalu gamintu gamtoje.  Šį kartą norėjau pagaminti kažką lengvo.

Reikia:

  • 6-7 didesnių kalmarų
  • 1 šviežio čili pipiro
  • 1 citrinos sulčių
  • Pora šaukštų alyvuogių aliejaus
  • Šviežių čiobrelio šakelių
  • Druskos ir juodųjų pipirų

Eiga:

Į dubenį sudėkite kalmarus, smulkiai supjaustytą čili pipirą, pagardinkite druska, pipirais, čiobreliais. Supilkite citrinų sultis, alyvuogių aliejų ir viską išmaišykite. Marinuokite pora valandų.

Suverkite kalmarus ant iešmų ir kepkite ant žarijų 5 min. vieną pusę, 5 min, kitą pusę. Labai svarbu kalmarų neperkepti, nes kitaip jie bus kieti ir guminiai. Mums šį kartą išėjo puikiai, kalmarai buvo minkšutėliai, prieskoniai jautėsi maloniai, bet neužgožė pačių kalmarų skonio. Labai rekomenduoju su apelsinų ir pankolių salotomis ar kažkuo panašaus.

Pirmas patiekalas gamtoje išėjo labai pavykęs ir įkvėpė naujų receptų gamtoje bandymams.

Labai laukiu kai galėsiu vėl ką nors tokio pagaminti.

Linkiu visiems skanių eksperimentų gamtoje!

G.


Šaltinis: šeimos receptas 🙂
Trukmė:  2 val. marinavimas, 30 min. paruošimas ir kepimas
Kiekis: vakarienei 3 – 4 porcijos, užkandis  8 – 10 porcijos
Sudėtingumas: paprasta kaip 2×2